Więcej w:

Przygotowanie pomidorowo-ziołowego sosu do pizzy - krok 2/4

Przygotowanie własnego sosu do pizzy znacznie poprawia jej walory smakowe!

Awaryjnie zawsze możesz zastosować ketchup ale wtedy pizza nie będzie aż tak dobra jak z sosem. Składniki na sos mieszamy w rondelku i powoli podgrzewamy, aż się zagotują. Gotujemy aż większość wody wyparuje i sos zgęstnieje. To ważne, bo jeśli damy do pizzy zbyt wodnisty sos to wsiąknie on w ciasto, które wówczas się rozleci, a nie upiecze. Gotowy sos zostawiamy do ostygnięcia.

Składniki sosu do pizzy

- 1 puszka pomidorów
- po 1 łyżce ziół (bazylia,  oregano,  lawenda, rozmaryn, natka pietruszki)
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, magi, papryka ostra w proszku
- 1 listek laurowy
- 1/2 łyżeczki octu balsamicznego
- 2 łyżki startego sera żółtego

Gotowanie sosu
Gotowanie sosu
Gotowy sos na pizze
Gotowy sos na pizze

<< Poprzednia | Dalej >>

Wszystkie kroki przygotowania pizzy:

Więcej w: